Huile d'olive Citron Orange et Thym sauvage

20,00

Huile d’olive Citron, thym sauvage et oranges du Péloponnèse.
100 % Naturel
250 ml

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Caractéristiques de l’huile d’olive aux agrumes

Caractère: Agrumes, fruitée
Arômes: Agrumes
Variété: Olives Koroneiki issues d’un seul domaine
Provenance: Sparte
Récolte: 2019
Température d’extraction: 17ºC-19ºC
Contenance: 250 ml
Monovariétal: Oui
Agriculture: Raisonnée

Pression simultanée des ingrédients

Cette huile d’olives vierge extra est issue d’une première pression à froid. Tous les ingrédients sont pressés simultanément et il ne s’agit donc pas d’une macération. En procédant ainsi on se rapproche de la technique d’extraction des huiles essentielles de chaque ingrédient. Ce qui donne une palette de goût et de saveurs exceptionnelle. Une huile d’olive fruitée et fraiche.

Une sédimentation naturelle

Après la récolte, tous les ingrédients sont pressés simultanément. Il n’y a pas de filtration mécanique, une fois le jus d’olive obtenue, celui-ci repose 4 mois et les particules les plus lourdes viennent créer un dépôt au fond des cuves. On parle de sédimentation naturelle. C’est à ce moment-là que l’huile d’olive est filtrée.

Récompenses internationales

Valeurs nutritives

Pour 100 ml Par portion de 20 ml *
Energie 3448 kj / 824 kcal 690 kj / 165 kcal (8% de l’AJR)**
Matières grasses 91,6 g 18,3 g (26% de l’AJR)**
Dont :
-Saturées 13,1 g 2,6 g ( 13 % de l’AJR)**
-Mono-insaturées 70,2 g 14,0 g
-Poly-insaturées 8,3 g 1,7 g 
Glucides 0,0 g 0 g ( 0 % de l’AJR)**
Dont :
-Sucres 0,0 g 0 g ( 0 % de l’AJR)**
Protéines 0,0 g 0 g ( 0 % de l’AJR)**
Sel 0,0 g 0 g ( 0 % de l’AJR)**
* Contient 12,5 portions de 20 ml ** AJR : Apport journalier recommandé pour un adulte (8400 kj / 2000 kcal)